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Aux Trois Cochons
Aux Trois Cochons

Dans ce ravissant bouchon lyonnais, tout est dédié au cochon : dans l’assiette mais aussi sur les murs. Le Chef s’amuse à le décliner sous toutes ses formes, pour le plaisir des plus gourmands.
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Café du Jura
Café du Jura

Bouchon lyonnais depuis 1867 ! Brigitte Josserand, aux fourneaux depuis 1974, vous cuisinera ses plats lyonnais et bourgeois, dans un décor pieusement conservé. En salle, son fils Benoît vous conseillera sur les vins régionaux.
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L'Acteur
L'Acteur

Situé place des Célestins, l'Acteur joue son propre répertoire en la cuisine typiquement lyonnaise avec des menus à l'ardoise pour des mets frais du jour. Ce bouchon lyonnais labellisé saura ravir vos papilles.
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Le Café du Peintre
Le Café du Peintre

Dotée d’une terrasse ouverte sur l’avenue des Brotteaux, cette chaleureuse adresse mérite un petit détour que n’hésitent pas à faire les habitués tant la cuisine lyonnaise des lieux fait parler d’elle.
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Le Bistrot d'Abel
Le Bistrot d'Abel

Fidèle à son aîné, le Café Comptoir Abel, le restaurant Bistrot d’Abel vous ouvre ses portes dans la plus grande tradition de la cuisine lyonnaise.
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Le Laurencin
Le Laurencin

Découvrez les spécialités de ce bouchon lyonnais : quenelle, saucisson brioché, tablier de sapeur, andouillette, gâteau de foies, cervelle des canuts ou encore tarte à la praline et crème brûlée.
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La Voûte, Chez Léa
La Voûte, Chez Léa

A deux pas de la Place Bellecour, La Voûte Chez Léa vous accueille depuis 1943 dans l’une des plus vieilles maisons lyonnaises. Laissez-vous séduire par la grande cuisine lyonnaise bourgeoise, déclinée au rythme des saisons.
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Le Vivarais
Le Vivarais

Ce restaurant est heureux de vous accueillir dans un cadre chaleureux et convivial. Le Chef vous propose une cuisine lyonnaise de tradition évolutive en fonction des saisons avec des produits frais.
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Label Bouchon lyonnais

Ce label créé par des cuisiniers lyonnais avec Lyon Tourisme et la Chambre de Commerce vous garantit authenticité et qualité gastronomique

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Interview

Jean-François Mesplède
La tradition gastronomique lyonnaise

Jean-François Mesplède, journaliste gastronomique

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Jean-François Mesplède, auteur gastronomique, directeur du guide Michelin de 2006 à 2009.

A Lyon, on a toujours considéré la table comme un élément primordial de la vie, depuis l'époque romaine !