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Label Les Bouchons Lyonnais ®

Daniel et Denise Saint-Jean

Daniel et Denise SaintJean ©
Daniel et Denise SaintJean ©
Dans son cadre de vrai bouchon lyonnais, le Chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France cultive l’art d’une cuisine lyonnaise exigeante, rigoureuse. Ne manquez pas le pâté croûte, ris de veau et foie gras, l’omelette du Curé aux queues d’écrevisses.
Véritable Institution lyonnaise perpétuant la tradition du bouchon.notre métier. Salle à manger privée, trois salles. Menu en anglais.

Services

Animaux acceptés, Location de salles, Accès Internet Wifi, Restauration, Restauration enfants

Equipements

Climatisation, Parking à proximité

Langues parlées

Anglais, Français

Nom du Chef

Joseph VIOLA

Classement

Bib gourmand 2016 Michelin

Type de Cuisine

Restaurant traditionnel, Bouchon

Nombre de Salles

3

Nombre de Couverts maximum

90

Coordonnées

36 rue Tramassac 69005 Lyon 5ème

Tél. : 04 78 42 24 62

Fax. : 04 72 40 23 32

Tarifs

A la carte : de 13 à 26 €
Menu adulte : 21 € (formule midi)
Menu dégustation : 50 €
Menu enfant : 13 €.

Horaires d'ouverture

Ouvert du mar. au sam. de 12h à 14h et de 19h à 22h. Fermé les jours fériés.
Avec ce restaurant

Cuisine lyonnaise

Daniel et Denise Daniel et Denise

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Interview

Jean-François Mesplède
La tradition gastronomique lyonnaise

Jean-François Mesplède, journaliste gastronomique

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Jean-François Mesplède, auteur gastronomique, directeur du guide Michelin de 2006 à 2009.

A Lyon, on a toujours considéré la table comme un élément primordial de la vie, depuis l'époque romaine !